当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

今日から9月。

今年は4週目に連休がありますね。

「シルバーウィーク」と呼ばれていますが。


普通は、嬉しい連休のはずですが・・・・、

我々のような、いわゆるオフィス街で飲食店を経営している

人にとっては、正直厳しい戦いになりそうです。。。


しかも、今月は個人的にはずせない用事があって、

5日(土)と26日(土)もお休みを頂くことになります。


となると、、、

9月の営業日数は・・・21日!

他の月に比べて、4~5日少ない計算になります。


この日数で、通常の月と同じくらいの売り上げを上げるには、

1日当たり1万円多く売り上げなければなりません


1日1万円の売り上げアップとゆうのは、想像以上に厳しい道のりです・・・。



神田たまごけん

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コメント
この記事へのコメント
なるほど
なるほど。

オフィス街の飲食店は休日は暇なわけですね。なるほど。

1日1万円アップ…。頑張って。
時間が取れれば9月中にでも一回行きます。
2009/09/02(水) 02:04 | URL | 犬左衛門 #-[ 編集]
>犬左衛門さん

この辺りは特に暇ですね~・・。v-11

住んでいる人がほとんどいないんで、休日は正にゴーストタウンと化します。

ぜひ、待ってますv-221
2009/09/02(水) 10:48 | URL | たまご店長 #-[ 編集]
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