当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

第2弾!

行きます!


くりくりーむオムライス

(栗クリーム)

栗クリーム


栗の甘露煮を生クリームで煮詰めて味を整えたソースです。


う~ん。。。o(゜^ ゜)


まずい!


まかないで食べてもらったスタッフからも、大批判をうけました


栗が甘すぎました・・・。

これはデザート用ですな。

次は普通の栗を使ってやってみます。。


近所のレストランのシェフに、

「栗とクリームソースはすごい相性がいいよ!」

って教えて頂いたんで、やってみたんですけど。。


クリ違いでしたかね~


見た目は結構きれいだし、ネーミングも個人的にはかなり

気に入ってるんで、再挑戦します!



神田たまごけん

こちら http://www.tamagoken.com/



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