当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
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先日告知した経堂店ですが、早速工事が始まりました。

今は解体が終わってスッキリした状態になってます。







この物件は7坪と少し小さめなので、色々工夫して何とかカウンター席とテーブル席を作ろうと考えております。

ただ、解体してみて分かったのですが、、
この物件にはガスが来てませんでした…。
元々たこ焼き屋で、オール電化でやっていたようです。
電気コンロではフライパンが煽れないので、プロパンガスを導入する事になりそうです。

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