当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

先月、6月の売上高が、たまごけん史上最高の数字を

達成致しました!ヾ(〃^∇^)ノ


要因は、、、、いろいろあると思いますが、

まずは、ビジネス街という立地柄、土日・祝日は売り上げが弱い

のですが、6月は祝日が無く、営業日数が多かったこと。

会社の新入社員歓迎会等の需要で、貸切のご予約を多く頂けたこと。


具体的には上記のような理由が考えられますが、

やはり!

今まで当店を支えて頂いた、常連の皆様に定期的に御利用して

頂いたこと。

これが一番大きいですね!

いつも有り難うございます。<(_ _)>

これからもたまごけんをヨロシクお願い致します。


前回のブログでテーマについて少し触れましたが、

今後、このブログでは、当店の起業から経営にまつわる話を

中心に書き綴っていこうと考えております。

私自身の私事を今までみたいに書いていても、

皆さん興味は無いと思いますので・・・。(^^;;

芸能人じゃないんですから。


これから飲食店を開業しようと考えておられる方、

現在同じ立場で飲食店を経営している方、等に

少しでも参考になれば、と思います。


正直、たまごけんもまだオープンして2年も経っていない状況で、

とても「軌道に乗って成功している」とは言えません。

ですが、確実に前進していることは確かです。

その過程を踏まえ、まずは現在に至るまでの起業の話に始まり、

現在進行形にまでもっていく予定でございます。


皆様、末永くお付き合いくださいますよう、改めて

お願い申し上げます。





神田たまごけん


こちら http://www.tamagoken.com/






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