当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
西池袋6坪の物件です。

池袋西口芸術劇場裏の蒙古タンメン中本の近く、一本入った2階。








中はほぼスケルトン状態ですが、、

大家さんのご厚意である程度内装を整えてくれるそうです。


ここは夜メインで、飲み屋系でやる予定です。

当然、オムライス屋ではありません。

たまごけんでもありません。


基本、私1人で営業するつもりです。

店名や業態は追い追い…

まだ決めかねてるトコもありまして。(^^;;

とにかく条件が良かったので物件契約してしまいました。


とりあえず飲食店でやることは間違いありません!


このブログとかTwitterも少し方向性を変えていかないとダメかなー、と…。
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