当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
池袋店、厨房設備が入ってかなり形になってきました!





今日は神田で仕込み→池袋で下準備。

保健所の営業許可も取ったし、明日、皆で一気に準備します!


券売機の搬入

食材・備品の初回納品

厨房機器・食器の追加納品


明日は忙しくなりそうです。


ギリギリになりながらも、何とか順序良く進んできてますね。


サポートしてくれるスタッフ、業者、家族、お客様。

皆様に感謝です!
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