当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
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閉店しました。

ディナーお客様ゼロです。。


はっきり言って、土曜のディナーは全く儲かってません。(^^;;


それでもオープンしているのは、、、

もちろん来てくれるお客様もいるから。


それと、仕込みをやったり、パソコン作業したりする時間が作れるから。

家に帰ってもダラダラするだけなんで。。


一人きりで店にいると、店のこと、自分のこと、ゆっくり考えたりします。

そうすると、いろんなアイディアが浮かんできたりするもんです。


ある意味、貴重な時間。



あ、来週の土曜は貸切予約頂いております~!!


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