当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
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今テレビでやっていました。

つけ麺の行列店「六厘舎」がファミリー向けに開店した郊外ロードサイドのつけ麺店。


セルフ方式で、天ぷらのトッピングがあったり、ドライブスルーがあったり。


かなり斬新ですね!


飲食店も皆いろいろ知恵を絞って、日々進化しています。


時代の流れに取り残されないように、常にアンテナを張ってないと

ダメですね~!

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