当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

連休前の土曜日ディナー。

わりと早い時間にお客様がそこそこ入って、

食材が無くなってしまいました


なんで、早めに閉店してしまったわけですが、、、


その後に、地図を持ったお客様がわざわざ来てくださって。。


いや、申し訳ないです。


連休前なんで、あまり食材を用意していなかったんです。


土曜日なんかは結構、ネットとかで見てわざわざ来てくれるお客様が

いらっしゃいます。


そうゆうお客様の気持ちを考えたら、もっとしっかり準備しておかない

といけませんね。

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