当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
うちは通年で同じドレッシングを使っていたので、

ドレッシングにも季節感を出したいな、と。





トマトとオレンジのドレッシング!


色はさわやか!

ちょっと甘すぎるかな…。(・_・;

酢が無かった。(>_<)


またリベンジします!


「サラダを作るにあたって、

ドレッシングを自分で作らないとするなら、

その人のすることはなにもないではないか。 

そこまで無精になってしまってもよいのか?」

伊丹十三「女たちよ」より


なるほど!
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