当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

先月の収支計算をしていたら、、、

原価率が23%台まで下がってました


業者変更や、食材の見直しの効果が出てきたんでしょうか。

食材の値段も大分下がりましたからね~。


野菜はこれから高くなるって話です。(>_<")


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