当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

久しぶりに神田の駅の方まで行ってきました。


改めて、、、

神田ってホント飲食店多いな~


そりゃ、入れ替わりも激しいはずですよ。


確かに、ビジネス街のランチ営業は安定感ありますからね。

夜の居酒屋も。

居抜き、居抜きで入れ替わるんです。

「前の店はだめだったけど、うちは大丈夫だ!」


神田サバイバルゲーム勃発中。

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