当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

本日はピクルスのお持ち帰りが多かったです。

少しずつ、浸透してきた感じ。


お客様から、「通販やったら売れるんじゃないの?」

とゆうお声を頂きました。

確かに漬物だから保存が利くし、通販には向いていると思います。

売れるなら是非やってみたいですね~


新たにやりたいことはたくさんある。

ピクルス通販はもちろん、テレビの導入、パンケーキのメニュー化、

ドリンクメニューの充実、パーティーコースの改定、などなど。。。


新しく何かを始めるときって、慎重になりがちですが、

「とにかく始めてみる」事も大事ですね


ただ最近は新しいことに目が行き過ぎて、日常業務やルーティンワーク

が少し疎かになっている感が否めません・・・。


基本の徹底

チャレンジ精神


バランスですね。


そして何よりも大事なこと。


今日できることは今日やる

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