当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
ピクルスのテイクアウト冷蔵庫を、レジ横に

動かしました。

目立つように。。


そしたら、結構売れます


「お客様に気付いてもらうこと」

常に意識してやらなければなりませんね


どんなに良い商品を揃えていても、気付いてもらえなければ

売れません。


慣れ → 変化 → 気付き ・・・・

このローテーションが大事です。


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