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友人の結婚式で、六本木のグランドハイアットに行ってきました。


ハイアット


セレブな感じですね~


トイレもすごいおしゃれです


これは、コース料理も期待できますね

フレンチコースです。


ハイアット前菜


・柔らかく仕上げた真鴨の炙りスモーク 
 スペイン産イベリコ豚の生ハムとホワイトアスパラガス
 胡桃オイルと蜂蜜ビネガーでマリネした無花果と根野菜


ハイアット肉


・牛フィレ肉のロースト グラタンポテトとガーデンベジタブル
 森の茸とモー産のマスタード 薫り豊かなヴィンテージマデラ酒ソース


さすが、名前がやたらと長いですね


見た目もきれいで、味もおいしかったです


結婚式の肉料理って、大体いつも牛フィレですよね・・・。

好きだから良いんですけど。

牛フィレの味で、その式場の料理のレベルが分かります。

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