▼ パンケーキ

カフェタイムに、パンケーキを出すというのはどうでしょう


リコッタパンケーキとか、人気ですよね

この辺でパンケーキが食べれる店は少ないと思うし、

卵を使うからたまごけん的にもちょうど良い


カフェタイムのライバルは、間違いなくカフェチェーン店。

彼らとは、値段では圧倒的に勝ち目が無いです

でも、手作り・焼きたてのパンケーキは彼らには作れないでしょう。


さっそく、試作してみますか～


提供価格は、500円くらいでしょうか。

“世界一の朝食”と称されるレストラン｢bills｣の

リコッタパンケーキ　1400円　に行列ができるくらいだから、

500円なら安いほうでしょう・・


ひとまず、「神田一｣を目指したい

・・・・となると、ライバルは老舗の「万惣」でしょうか。。。

でも、あそこのホットケーキは元祖といわれているだけあって、

かなり正統派の普通のホットケーキですからね。

やるなら、少し変化をつけないと。


もちろん、朝食はやりません・・・。