当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

最近、ランチのお客様の入りが遅れている気がする・・・。


前は、12時には満席近くなっていたんですが、

今は12時過ぎてもまばらな状態で、12時15分くらいになってから

満席近くなることが多いです。



・・・・なんででしょう


理由はよく分かりませんが、、、、

あまり良い傾向では無い気がしますね・・・。

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