当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
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昨日は祝日で休みだったわけですが・・。

今日・明日と営業してまた休みですね(^^;;


最近では、週の中日に祝日がくることが少なくなってきてるから、

変な感じですね~。


仕込みのペースが乱れます

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