当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

1月は、飲食店にとって一番厳しい月と言われています。


理由は・・・・

・正月休みで、営業日数が少ない

・12月にお金を使うから、1月は財布の紐が固い


新年会は忘年会に比べると、かなり数が減りますしねー。


今日でちょうど月の半分。


前半は、、、

厳しい状況ですね


後半に期待です
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