当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
解禁日から一日遅れてしまいましたが・・・。(^^;;


今日のディナータイムから、ボジョレーやります


ボジョレー赤


[赤] ドメーヌ・ブリア ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2009


 ドメーヌ・ブリアは、 2004年にフランス・リヨンで行われた、
 世界で唯一のボージョレ・ヌーヴォー・コンクールで、特級金賞を受賞。
 これまでフランス国外に販売される事なく、埋もれた希少なヴィニョロン。
 ボージョレの王道を行く実力派です。

  ※ヴィニョロン = 個人醸造家

  [ミディアムボディ]


ボジョレー白


[白] ジョルジュ・デュブッフ マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2009


  ボジョレー地区の北に隣接するマコネー地区で、2009年に収穫されたシャルドネ種
  から造った白のヌーヴォーです。
  みずみずしい果実味と、心地よいふくらみのある味わいが特徴です。

   [辛口]



さて、毎年この時期騒がれているボジョーレー・ヌーヴォーですが、

ここで改めて、


「ボジョレー・ヌーヴォーとは何か?」

ボジョレー・ヌーヴォー(Beaujolais Nouveau)とは、フランスのブルゴーニュ地方南部に

隣接する丘陵地帯・ボジョレーで生産されるヌヴォー(新酒)仕様の赤ワインである。

その年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としている。


当店では2本とも、ヴィラージュ・ヌーヴォーです。


ボジョレー・ヴィラージュ(Beaujolais Villages)とは・・・・

AOCボジョレーを構成する96ヶ村のうち、ソーヌ=エ=ロワール県の8か村と
ローヌ県の38か村は、ボジョレー・ヴィラージュのAOCを名乗ることができる。
葡萄の収穫量やアルコール度数などが、普通のボジョレーより厳しい。


当店では、赤・白ともに、

グラス・・・・700円

ボトル・・・・4000円

で販売しちゃいます


おそらく、飲食店での店頭価格としては、かなり格安ですよ~

この機会に是非どうぞ!



今年2009年は非常に出来が良いと言われていますが、よく考えると

毎年そのような事がニュースで報道されているような気がするのは、私だけでしょうか?(・・;)


これについては、下記リンクを参照


ボジョレー・ヌーヴォー 毎年「今年は最高!」の怪



神田たまごけん

http://www.tamagoken.com/

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