当店の最新情報、飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

昨日、代々木公園でやっていたインドフェスティバルに行ってきました。

もちろん、カレーの研究です


インドフェス2


夕方くらいに行きましたが、結構たくさんの人が来てました

インドの人、日本人、いろいろと多国籍な感じです。


インドフェス


インドカレー食べました。


インドカレー


インドには、いわゆる「カレー粉」は存在しないそうです。

その都度、オリジナルでスパイスを調合し、カレーに仕上げます。


スパイスは奥が深いですよ~


おみやげに象の飾りを買ってきました。

早速、店の装飾に仲間入り。


象





神田たまごけん

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