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オムライス専門店「神田たまごけん」タイ屋台酒場「カオヤイ」社長のブログです。飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。
早速、焼いてみましたよ


パンケーキ


たまごけんパンケーキ 第1弾


まずはスタンダードに、小麦粉・卵・牛乳・バター で

卵白をメレンゲにして焼いたので、食感はふんわり仕上がりました。

・・・・味は、いたって普通でした


メープルシロップをかけてみましたが、なんか物足りない感じ。。。


サラダ系は、結構イケます

パンケーキの上にサラダを乗せて、生ハム、スモークサーモン、チーズ などなど。

上にドレッシングをかければ、軽食にはちょうどいい感じですね

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