TGK社長のブログ

オムライス専門店「神田たまごけん」タイ屋台酒場「カオヤイ」社長のブログです。飲食店の起業や経営にまつわる話を中心に書きます。

▼ 激戦区

2010/03/08(月)23:10

飲食店激戦区　神田。

今日は、お客様とそんな話をしました。

個人店がしのぎを削り合う街　神田。

チェーン店は何故か生き残れない町　神田。

根強い人気を保ち続ける老舗が多い街　神田。

気付いたら、店が入れ替わっているなんて事はしょっちゅうです。

半年スパンで入れ替わる「鬼門｣的な物件も結構あります。

うちの店の場所も「鬼門｣と言われたこともありますが。。(^^;;

スポンサーサイト